GRAND CRU TRINIDAD 70% CHOCOLAT NOIR

L'île de la Trinité, située face aux côtes du Vénézuela, est le second berceau du cacao. Au XVIIIe siècle, alors que les plantations étaient décimées sur le continent américain, Trinité a été le refuge du cacao, donnant naissance à la variété Trinitario, fruit du croisement entre des variétés d’Amazonico et de Criollos au caractère délicat. Ce cacao donne à ce chocolat emblématique un profil aromatique tourbé et cacaoté. A déguster aussi bien seul que pour la préparation de vos desserts chocolatés. 

Ingrédients:

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol. 

Peut contenir des traces de LAIT, AMANDES, NOISETTES, SESAME

Teneur en cacao min. 70%

Valeurs nutritionnelles (pour 100g):

Energie 2421 KJ / 584 Kcal; Lipides: 43,2 g dont acides gras saturés: 26,56 g, Glucides: 34,6 g dont sucre 30 g;
Protéines: 8,7 g; Sel: <0,01 g;

Poids Net: 100g

Recommendations de conservation: à conserver dans un endroit frais et sec 16 - 18°C à l'abri de la lumière et des odeurs. 

DDM: 12 mois;