COLOMBE TRADITIONNELLE DE PAQUES
La "Colombe de Pâques" ("Colomba di Pasqua" en italien), est un gâteau italien traditionnel emblématique de la période de Pâques. Sa forme est celle d'une colombe, symbolisant la paix et le renouveau.
Nous vous proposons de découvrir, ou redécouvrir, cet incontournable dessert de la culture italienne.
Elle est élaborée de façon artisanale en respectant les règles de l'Art. La pâte de la Colomba di Pasqua s'apparente à celle du Panettone, elle contient des amandes et des zestes d'orange et doit lever plusieurs fois. Cette méthode de levage lent assure une texture aérée et légère. Son glaçage aux amandes vient y ajouter une touche de croquant.
2 formats disponibles: Individuel (100g env.) et Familial (750g)
EN FRANCE MÉTROPOLITAINE DÈS 65€
CHOCOLATE AWARDS 2015 & 2020
Fiche technique
- Poids net (g)
- 750